
Con la Sra. Liliana Barrena en representación de la Secretaría de Desarrollo Territorial del Municipio, nos acercamos al Centro de Servicios para Elaboradores de Alimentos-Rauch, ubicada en el SIPLA, para conversar en este caso con dos elaboradoras locales; Paola Landaburu y Diana Butul, nos contaron su positiva experiencia y lo importante que fue para ambas haber podido contar con este lugar totalmente equipado y en optimas condiciones para la elaboración de sus productos.
Paola nos relata; “Estoy acá desde el año 2017, me acerque a la escuela de emprendedores, por que tenia deseos de hacer algo con conservas, hice un curso en CFP, y comencé con mi primera producción de berenjenas, elaboro cuatro tipo de conservas saladas, lo dulce depende de la estación del año, y licores. Estoy varias horas un día por semana, vendo mucho en la Isla de Servicios, comercializo en los comercios locales y en las Ferias que son muy interesantes, para hacerte conocer” “excelente la relación con el director del lugar, el personal y el resto de los elaboradores””nos acompañan, asesoran y semanalmente nos reunimos para conversar”. “la sala es hermosa, estoy muy agradecida, la verdad que sin esto, en el caso mío y de todos los que venimos no tendríamos un lugar para trabajar, es un lugar, limpio, cómodo y muy lindo””Recomiendo totalmente a quienes deseen emprender que no lo duden es algo muy bueno”
Por su parte Diana destaca;”Hago alfajores artesanales desde setiembre del año pasado” “me acerque con la idea a la escuela de emprendedores, les gustó y me ofrecieron el lugar para trabajar””Tenemos los elementos que necesitamos, amplio espacio y todo lo que hace falta, por esto trabajar acá es muy lindo””tengo que dar gracias por que el producto gusta y se vende bien” “Me ayuda mi marido con el marketing, y ocasionalmente mi hija” ”Hay que animarse, a mi me costo, pero hay que arrancar, y creo que lo que tiene que hacer la gente, es animarse, y si no sabe hacer algo bien, aprender, aprender lo que se pueda””agradecimientos, si , a la Sala, a Liliana que me dio la oportunidad, a la feria; en setiembre en la fiesta del Ave me fue muy bien” gracias a todos.
Ambas agradecen por el apoyo brindado, tanto al encargado de dicha Sala, como a su personal, a la gente de la Secretaría de Desarrollo Territorial y a quienes confían diariamente en sus productos, que tienen muy buena aceptación.