Viaje con Productores a Chabás (Sta. Fe)

El Secretario de Desarrollo Territorial Juan M. Zelaya, junto al Director de Desarrollo Rural, Marcos Garralda, viajó el día miércoles a la localidad de Chabás, en la provincia de Santa Fe. Allí estuvieron en la Cooperativa “Carnes”, junto con representantes de la Mesa Porcina local, INTA y Federación Agraria. Cabe señalar, que dicho emprendimiento se dedica a la faena y venta de los mismos.

El Secretario;  Zelaya, en dialogo con Prensa Municipal, indicó que “la idea es acompañar a los productores de distintos sectores”, para luego afirmar que “observamos el panorama de la mejor forma posible, por eso hicimos el viaje para saber cómo es el nuevo mercado. Queremos que los productores generen valor agregado a sus producciones”.

Por su parte, el Director de Desarrollo Rural afirmó que “fue un viaje que valió la pena. Allí nos acompañaron integrantes de la Mesa Porcina”; indicando luego que “en la Cooperativa ingresan las media res de los cerdos, donde  se hace el desposte, envasado al vacío y la posterior venta al público”. “Los productores,  de esta Cooperativa pueden defender  mucho mejor sus productos” dijo Garralda.

“La idea es seguir sumando experiencias y que cuando se  emprenda esta actividad, se cuente  con las herramientas necesarias para que las probabilidades de existo sea mucho mayor”, finalizó Garralda.

La Mesa Porcina local está compuesta por el Municipio, a través de la Secretaría de Desarrollo Territorial, SENASA, INTA, Federación Agraria, Sociedad Rural, Cámara Comercial, Industrial y de Servicios de Rauch, además de los productores.