
El Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Inspección General, está llevando adelante una serie de operativos de control. En esta oportunidad, se realizaron en forma conjunta con el área de Bromatología, en los eventos llevados a cabo en el Parque “Juan Silva”, como también en carnicerías de nuestro medio.
En el Parque “Juan Silva”, fue en el marco de la tercera edición de “La Camperita”. Allí, concurrieron los agentes, quienes controlaron los alimentos que allí se vendían. Estuvieron en los fogones, para corroborar la legalidad de los asados, como también en los food truck que se encontraban presentes.
El Director de Inspección General Mauro Fernández afirmó que “estamos haciendo el contralor bromatológico. Estuvimos presentes en “La Camperita”, donde se constató la procedencia de los animales que fueron faenados para comercializar”. “También hicimos una recorrido en los food truck” indicó. “Los inspectores de bromatología hizo el control de la mercadería” dijo
Más adelante, destacó que “hemos realizado operativos sorpresa en carnicería, donde se constata la documentación que los animales hayan sido faenadas en lugares oficialmente autorizados. En algunos casos se ha hecho el decomiso de reses”.